فاصوليا خضراء - مقطعة

الخالية من الخيوط (Stringless) والمقطوفة في ذروة نضجها. تخضع الأقماع للإزالة، ثم الغسيل، التقطيع إلى أطوال متناسقة، والسلق الخفيف (Blanching)، متبوعاً بالتجميد السريع الفردي (IQF) للحفاظ على اللون الأخضر الزاهي، القوام الهش المتماسك، النكهة الطبيعية، والقيم الغذائية. المواصفات الموجهة للتصدير: المكونات: فاصوليا خضراء طازجة مقطعة 100% (خالية من الخيوط). حجم التقطيع: مقطعة بانتظام (عادة بطول 2 سم - 4 سم، أو حسب طلب المستورد). تقنية التجميد: تجميد سريع فردي (IQF) لضمان عدم تكتل الحبات وسهولة التعبئة والاستخدام. معايير الجودة: فرز أول موجه للتصدير (Grade A)، طبيعي 100%، خالي من الألياف القاسية، المواد الحافظة، الألوان الاصطناعية، والشوائب، وغير معدل وراثياً. القيمة الغذائية: غنية بالألياف الغذائية، فيتامين (ج)، فيتامين (ك)، الفوليك أسيد، والمعادن الأساسية. استخدامات المنتج: سلاسل التجزئة، التمويل الغذائي للفنادق والمطاعم (Foodservice)، إعداد الخضار المشكل، والوجبات الجاهزة والشوربات. التخزين والصلاحية: تحفظ مجمدة في درجة حرارة -18 درجة مئوية أو أقل؛ صلاحية تصل إلى 24 شهراً